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【送料込み】黒毛和牛のシャトーブリアン　3パック送料込み】黒毛和牛のシャトーブリアン 3パック和牛シャトー

HOT ! 【送料込み】黒毛和牛のシャトーブリアン　3パック送料込み】黒毛和牛のシャトーブリアン 3パック和牛シャトー

※WWW.ELFICARUM.COM 限定モデル
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【送料込み】黒毛和牛のシャトーブリアン　3パック送料込み】黒毛和牛のシャトーブリアン 3パック和牛シャトーの詳細情報

送料込み】黒毛和牛のシャトーブリアン 3パック和牛シャトー。送料込み】黒毛和牛のシャトーブリアン 3パック。信州産黒毛和牛フィレ A5極上シャトーブリアン 150g×2枚。

商品説明

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ブランド黒毛和牛静岡そだちシャトーブリアン【140g×5個】 10

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■卸加工：鹿児島
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■部位：牛ヒレ(シャトーブリアン)
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■シャトーブリアンとは
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牛のヒレ肉（テンダーロイン）の中で中央部の最も太い部分です。
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人でも同じなのですが、運動量が多い筋肉は硬くなります。
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しかしシャトーブリアンは牛の体の中で最も運動量の少ない部位なので、非常に柔らかいのが特徴です。
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フィレ肉も運動量が少ないのは同じですが、シャトーブリアンはフィレ肉よりも更に肉質が良く、味が良いです。
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どこを食べても同じ味と柔らかさであるのが特徴です。絶品です。
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硬い部位は少し薄めにスライスしてその硬さをカバーしたりするのですが、シャトーブリアンは厚くカットしても柔らかく硬さが気になりません。
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それでいて歯切れが良く、ジューシーで上品な味なので、シャトーブリアンを最大限活かすならやはり【ステーキ】が一番です。
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塩コショウを少々で
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商品情報

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