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商品説明

「美しいフランス菓子の教科書」のフランス語版と日本語版2冊セット
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未使用に近い状態。製菓フランス語の勉強に最適です。ケンブリッジ世界の食物史大百科事典(４) 栄養と健康・現代の課題／ケネス・Ｆ．キプル(著者),クリムヒルド・コニー・オーネラ(著者)。フランス語版はパラパラとめくっただけで、日本語版も綺麗な状態です。市販加工食品成分表会社別・製品別改訂第８版/女子栄養大学出版部/香川芳子（大型本）。料理本。